Лингвине с чесноком, маслом, чили и тартаром из розовых креветок","description":null,"romanized":null},{
Linguine con aglio, olio, peperoncino e crudo di gamberi rosa
32 €
Bice Restaurant · Милан
Пищевая ценность
- Белки21%
- Жиры35%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста лингвине, обжаренная с чесноком, маслом и чили, с тартаром из сырых розовых креветок сверху.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- лингвине
- розовые креветки
- чеснок
- оливковое масло
- перец чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?