ANTICUCHOS
шашлычки из говяжьего сердца, маринованные в панке
16 €
Mochicas Cafe · Лион
Шашлычки из говяжьего сердца, маринованные в панке, подаются с картофелем и кукурузой на пару.
- Молоко
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Перу
- Происхождение
- Перу
- Автор
- Империя инков
Подробнее
Антикучо (исп. anticucho, мн. ч. anticuchos) — популярные недорогие мясные закуски на шампурах наподобие мини-шашлыков, типичные, в первую очередь, для кухни Перу и Боливии, которые возникли в Андах в доколумбовую эпоху, в частности в регионе Антисуйю в империи инков.
Отрывок из статьи Википедии «Антикучо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?