Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки16%
- Жиры54%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареный сэндвич, состоящий из сыра моцарелла между ломтиками хлеба, часто обваленный в яйце и обжаренный.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- mozzarella
- хлеб
- яйцо
- мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Карроцца (итал. carrozza, mozzarella in carrozza — «моцарелла в карете») — тип обжаренного сырного сэндвича или горячих бутербродов в итальянской кухне. Его готовят, покрывая бутерброд с сыром моцарелла яйцом и мукой и обжаривая его.
Отрывок из статьи Википедии «Карроцца (сэндвич)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Моцарелла в панировке: где ещё попробовать Назад к меню La Famiglia