Картофель бравас
PATATAS BRAVAS
Barcelona Tapas Bar · Лондон
Жареный во фритюре картофель с острым томатным соусом.
Пищевая ценность
- Белки5%
- Жиры58%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кубики картофеля, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки и политые острым соусом на основе томатов.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- картофель
- томат
- паприка
- чеснок
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Пата́тас бра́вас (исп. Patatas bravas, также patatas a la brava или papas bravas — «острый картофель») — испанское блюдо из картофеля, нарезанного небольшими кубиками, которые обжаривают в оливковом масле и приправляют острым соусом «сальса брава».
Отрывок из статьи Википедии «Пататас бравас» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?