Стейк из коковой части с картофелем фри, рисом и яичницей
Rump Steak with French Fries, Rice and Fried Egg
12,50 €
Catedrais · Лиссабон
Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры48%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Стейк из кострелой части (rump steak) на гриле, подается с картофелем фри, рисом и жареным яйцом.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- rump steak
- яйцо
- картофель фри
- рис
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде ромштекс. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.
Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?