Говяжий тартар
Befsztyk tatarski
42 PLN≈ 9,53 €
Restauracja Cechowa · Краков · 100 g/50 g
Говяжий тартар.
Пищевая ценность
≈ 320 ккал± 30% · на порцию около 216 г
- Белки35 g
- Жиры18 g
- Углеводы2,3 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 5 g
- в т. ч. сахара
- 2,2 g
- Пищевые волокна
- 1,4 g
- Соль
- 1,9 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 293%
- Цинк 75%
- Витамин D 37%
- Железо 35%
- Витамин E 30%
- Калий 30%
- Фолаты 27%
- Витамин A 18%
- Витамин B1 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Блюдо, состоящее из мелко нарезанной сырой говядины, обычно приправленной луком, каперсами и яичным желтком. Подается холодным в качестве закуски.
- Кухня
- Польская
- Происхождение
- Европа
Типичные ингредиенты
- сырая говядина
- лук
- каперсы
- яичный желток
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Говяжий тартар: где ещё попробовать Назад к меню Restauracja Cechowa