Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки11%
- Жиры52%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Плотный несладкий тарт, похожий на пиццу, с карамелизованным луком и анчоусами сверху.
- Кухня
- Французская (Прованс)
Типичные ингредиенты
- тесто
- лук
- анчоусы
- оливки
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Писсаладьер (от фр. pissaladière, диалект Ниццы pissaladina, итал. pissalandrea, лигурийский piscialandrea) — открытый пирог на основе дрожжевого теста, происходящий из Лигурии (в частности, Генуи). Его часто сравнивают с пиццей, называя даже «генуэзской пиццей».
Отрывок из статьи Википедии «Писсаладьер» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Писсаладьер: где ещё попробовать Назад к меню L'Éducation Nationale