Penne all`arrabbiata (с томатами, чесноком, стручками чили и оливковым маслом)

Аррабиата (итал. arrabbiata, от итал. arrabbiato — «сердитый») — традиционный итальянский острый соус для заправки макаронных изделий. Родиной соуса считается Центральная Италия (регион Лацио), но его рецепт широко известен как в Италии, так и за её пределами.

Отрывок из статьи Википедии «Аррабиата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0