Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 150 г
- Белки34%
- Жиры38%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Молодые соевые бобы, приготовленные на пару в стручках и приправленные солью с ароматом трюфеля.
Типичные ингредиенты
- эдамаме
- трюфельная соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
О классическом блюде эдамамэ. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Япония
Подробнее
Эдама́мэ (яп. 枝豆) — варёные в воде или на пару́ прямо в стручках незрелые соевые бобы, популярная закуска японской кухни к пиву и прочим западным спиртным напиткам. В Японии стручки обычно варят в солёной воде.
Отрывок из статьи Википедии «Эдамамэ» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?