Рибай стейк
Rumpsteak
19,90 €
El Amigo · Дюссельдорф
Рибай стейк с запеченным картофелем и гарнирным салатом.
Пищевая ценность
- Белки27%
- Жиры48%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кусок говядины, взятый из костреца животного, обычно приготовленный на гриле или обжаренный на сковороде по желанию. Часто подается с гарниром из крахмалистых продуктов и свежих овощей.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говяжий кострец
- картофель
- листовой салат
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.
Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?