Жареные кальмары
Pržene lignje
22,80 €
Kavana Lazareti · Дубровник
Жареные кальмары, подаваемые с соусом тартар и гарниром на выбор.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки17%
- Жиры55%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кольца или кусочки кальмара, обваленные в муке и обжаренные во фритюре, подаются с соусом тартар.
- Кухня
- Хорватская
Типичные ингредиенты
- кальмар
- мука
- масло
- соус тартар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?