Calamares fritos
Жареные кольца кальмаров
6,90 €
El Español · Дрезден
Обжаренные кольца кальмаров с алиоли и лимоном.
Пищевая ценность
- Белки30 g
- Жиры21 g
- Углеводы20 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 2 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 1,1 g
- Соль
- 1,2 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 94%
- Витамин E 40%
- Цинк 29%
- Калий 24%
- Магний 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Кольца кальмаров, покрытые мукой или кляром и обжаренные во фритюре до хрустящей корочки.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- кальмар
- мука
- alioli
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Calamares fritos: где ещё попробовать Назад к меню El Español