Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры42%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный десерт, приготовленный путем обжаривания густого молочного заварного крема, посыпанного сахаром и корицей.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- молоко
- мука
- сахар
- корица
- яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде Жареное молоко. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Жареное молоко (исп. leche frita, лече фрита) — испанский десерт из молока, загущённого мукой, а затем жареного. При подаче покрывается глазурью и посыпается корицей.
Отрывок из статьи Википедии «Жареное молоко» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?