Домашний гуакамоле 🥑🇲🇽: что это и где попробовать

Гуакамо́ле (исп. guacamole, от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl (авокадо) и mōlli (сальса или соус)) — холодная закуска, а также соус-дип из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса (пасты).

Отрывок из статьи Википедии «Гуакамоле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0