Acılı Ezme: что это и где попробовать

ACILI EZME

Острая турецкая овощная закуска или салат из мелко нарезанных овощей и перца.

8 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Турецкая

Типичные ингредиенты

помидоры
перец
лук
чеснок
хлопья чили
петрушка

История блюда

Турция

аджилы эзме — © Benreis · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Турция

Подробнее

Аджилы́ эзме́ (тур. acılı ezme — «острое толчёное», «пюрированное») — острая овощная закуска в турецкой кухне, разновидность мезе. Наиболее известный вид эзме, специалитет Восточной Турции.

Отрывок из статьи Википедии «Аджилы эзме» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia