Тальятелле с трюфельным соусом
TAGLIATELE CU SOS DE TRUFE
54 RON≈ 10,10 €
Botanic Restaurant · Бухарест · 300 g
Тальятелле с трюфельным кремом, чесноком, сливками и пармезаном.
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры63%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме лент, подаваемая в сливочном соусе с ароматом трюфеля и чеснока.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тальятелле
- трюфельный крем
- чеснок
- сливки
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?