Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 500 г
- Белки19%
- Жиры22%
- Углеводы58%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное испанское блюдо из риса, приготовленное в широкой сковороде с шафраном и различными морепродуктами.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- рис
- шафран
- креветки
- мидии
- моллюски
- кальмары
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде паэлья. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Паэ́лья (кат. paella [paˈeʎa], произносится «паэ́йя») — национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого, в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, белое вино, зелень и специи.
Отрывок из статьи Википедии «Паэлья» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?