Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки12%
- Жиры60%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Крупная паста с начинкой, обычно из рикотты и шпината, перемешанная с растопленным сливочным маслом и шалфеем.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tortelloni
- сливочное масло
- шалфей
- сыр рикотта
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Тортеллони. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- тортелли
Подробнее
Тортелло́ни (итал. tortelloni) — итальянские макаронные изделия, представляют собой пельмени с начинкой из сыра рикотта и шпината. От тортеллини их отличает лишь больший размер.
Отрывок из статьи Википедии «Тортеллони» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?