Tagliatelle ai porcini e castagne
Тальятелле с белыми грибами и каштанами
16,90 €
Trattoria del Corso · Берлин
Пищевая ценность
- Белки10%
- Жиры35%
- Углеводы54%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Long, flat ribbon pasta served with sautéed porcini mushrooms and roasted chestnuts.
- Кухня
- Italian
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- porcini mushrooms
- chestnuts
- butter
- parmesan
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?