Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 250 г
- Белки23%
- Жиры51%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классический тонкий мясной шницель, традиционно из телятины, панированный и обжаренный на сковороде до золотистого цвета.
- Кухня
- Австрийская (венская)
Типичные ингредиенты
- телятина
- мука
- яйцо
- панировочные сухари
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия
О классическом блюде венский шницель. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Австрия
Подробнее
Ве́нский шни́цель (шницель по-венски, нем. Wiener Schnitzel) — мясное блюдо венской кухни, кулинарная достопримечательность Вены и Австрии.
Отрывок из статьи Википедии «Венский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?