Аньолотти с олениной и черникой в красновинно-коричном соусе
Agnolotti mit Hirsch und Heidelbeeren an Rotwein-Zimt-Sauce Agnolotti al cervo e mirtilli in salsa al vino rosso e cannella
34 CHF≈ 36,69 €
I Giganti del Gusto GmbH · Базель
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде аньолотти. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Аньолотти (итал. agnolotti, также agnolotti piemontesi или agnolòt o gnolòt на пьемонтском языке) — разновидность пасты с начинкой наподобие равиоли, типичные для итальянского региона Пьемонт. Состоят из небольших слепленных кусочков теста с начинкой из жареного мяса или овощей.
Отрывок из статьи Википедии «Аньолотти» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?