Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки11%
- Жиры32%
- Углеводы57%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме ушек, смешанная с обжаренной капустой или подобной листовой зеленью.
- Кухня
- Итальянская (Апулия)
Типичные ингредиенты
- orecchiette
- капуста
- чеснок
- оливковое масло
- хлопья чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?