Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine11%
- Grăsimi32%
- Carbohidrați57%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste în formă de ureche amestecate cu varză călită sau alte plante cu frunze similare.
- Bucătărie
- Italiană (Puglia)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- varză
- usturoi
- ulei de măsline
- fulgi de ardei iute
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?