Кальмары
Calamares
12,90 €
Arrosseria Gaudí Restaurant · Барселона
Кольца кальмаров, приготовленные в андалузском стиле.
Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры51%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кольца кальмаров в легком кляре, обжаренные во фритюре, часто подаются с лимоном или aioli.
- Кухня
- Испанская (андалузская)
Типичные ингредиенты
- кальмар
- мука
- масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Кальмары: где ещё попробовать Назад к меню Arrosseria Gaudí Restaurant