Valori nutrizionali
≈ 460 kcal± 30% · per porzione di circa 291 g
- Proteine23 g
- Grassi38 g
- Carboidrati4,9 g
- di cui acidi grassi saturi
- 19 g
- di cui zuccheri
- 4,9 g
- Fibre
- 2 g
- Sale
- 1,1 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 65%
- Calcio 62%
- Vitamina C 47%
- Vitamina A 45%
- Vitamina E 36%
- Zinco 36%
- Folato 26%
- Potassio 21%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un'insalata fresca fatta con fette di mozzarella fresca, pomodori e spesso foglie di basilico.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- mozzarella
- pomodoro
- basilico
- olio extravergine di oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Isola di Capri
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La caprese è un'insalata che si consuma come piatto unico oppure secondo piatto, abitualmente nella stagione estiva.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caprese (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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