Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi25%
- Carboidrati62%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una focaccia in stile romano guarnita con salsa di pomodoro, aglio e origano.
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- farina
- pomodoro
- aglio
- origano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- marittimo
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Alla marinara è un'espressione di significato abbastanza ampio, che in genere indica un tipo di cottura che implica l'uso di erbe aromatiche dell'area mediterranea come basilico e origano, talvolta anche di olive, capperi e acciughe salate; solitamente si accompagnano tali ingredienti con la salsa di pomodoro, ma essa non è un ingrediente obbligatorio.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Alla marinara» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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