Baklava
Plăcintă din foietaje cu nuci și migdale, însiropată.
4,80 EUR
Mythos Restaurant · Viena
Blätterteig gefüllt mit Walnüssen und Mandeln, getränkt in Sirup.
- Cereale care conțin gluten
- Fructe cu coajă
Valori nutriționale
- Proteine5,9 g
- Grăsimi28 g
- Carbohidrați36 g
- din care acizi grași saturați
- 10 g
- din care zaharuri
- 23 g
- Fibre
- 2,1 g
- Sare
- 0,38 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B1 20%
- Folat 20%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
Un desert dulce format din straturi de foietor subțire și crocant, umplut cu nuci tocate și îndulcit cu sirop sau miere.
- Bucătărie
- Orientală / Mediteraneană
Ingrediente tipice
- foietor
- nuci
- migdale
- miere
- zahăr
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Imperiul Otoman
- Origine
- Imperiul Otoman
Mai mult
Baclavaua este un desert turcesc, delicatesa fiind una dintre cele mai cunoscute prăjituri ale Orientului.
Fragment din articolul Wikipedia „Baclava” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Baklava: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Mythos Restaurant