Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine12%
- Grăsimi45%
- Carbohidrați44%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip cremos făcut din năut fiert și zdrobit, amestecat cu tahini și lămâie.
- Bucătărie
- Middle Eastern
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- lămâie
- usturoi
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?