Confit de rață

Confit de pato

21 EUR

Restaurant Secret · Valencia

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g

Proteine26%
26%
Grăsimi74%
74%
Carbohidrați0%
0%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Pulpe de rață gătite lent în propria grăsime până când carnea este fragedă și pielea este crocantă.

Bucătărie: Franceză

Ingrediente tipice

pulpe de rață
grăsime de rață
usturoi
cimbru
rozmarin

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Franța

duck confit — © Missvain · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Franța

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Confit de rață: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Secret