Mehfil

Spiced yellow lentil soup.

Soup made with fresh tomatoes and spices.

Chicken soup prepared with spices.

Soup containing a mix of vegetables and spices.

Deep fried mixed vegetables coated in gram flour, herbs, and spices.

Yogurt sauce with cucumber, onion, and tomato.

Sautéed potatoes with onion, tomatoes, and spices.

Stewed yellow lentils with butter, garlic, tomatoes, ginger, and spices.

Chickpeas in a sauce of tomato, onion, and spices.

Roasted aubergines sautéed with fresh tomatoes.

Minced lamb skewers roasted in a tandoor oven.

Prawns marinated in yogurt and spices, roasted in a tandoor oven.

Homemade cheese in a fresh spinach sauce.

Mixed vegetables in a spiced curry sauce.

Chicken breast roasted in a tandoor oven.

Chicken thighs roasted in a tandoor oven.

Lamb roasted in a tandoor oven.

Prawns roasted in a tandoor oven.

Tandoor-roasted mushrooms stuffed with potato and cheese.

Fish roasted in a tandoor oven.

Mixed meats roasted in a tandoor oven.

Fish in a creamy saffron and spice sauce.

Prawns in a masala sauce with onion and tomato.

Chicken in a spiced spinach sauce.

Chicken in a mild, creamy coconut and cashew sauce.

Fish in a creamy tomato and spice sauce.

Chicken in a creamy almond and spice sauce.

Pui într-o sos gros de ceapă, ghimbir, usturoi și condimente.

Pui pregătit într-un sos de roșii condimentat cu linte galbenă.

Pui gătit într-un sos de ceapă, roșii și usturoi.

Pui ars în tandoor cu ardei, ceapă și sos de roșii.

Orez basmati alb.

Orez basmati gătit cu chimen, cardamom și scorțișoară.

Orez basmati cu ciuperci, scorțișoară și cardamom.

Orez basmati cu lămâie.

Orez basmati gătit cu chimen.

Pâine din făină de grâu.

Pâine din făină de grâu cu usturoi și coriandru.

Pâine din făină de grâu cu ceapă și coriandru.

Pâine din făină de grâu umplută cu brânză.

Pâine din făină de grâu cu unt.

Pâine din făină de grâu, disponibilă cu sau fără unt.