CARPACCIO DI SCOTTONA

Carpaccio de vită servit cu sos de ton, roșii cherry și capere.

14 EUR

Modo Ristorante Caffe · Roma

Valori nutriționale

≈ 280 kcal± 30% · per porție de aproximativ 151 g

Proteine25 g
36%
Grăsimi20 g
64%
Carbohidrați0 g
0%

din care acizi grași saturați: 5,8 g
din care zaharuri: 0 g
Fibre: 0 g
Sare: 1,2 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 152%
Zinc 50%
Vitamina E 32%
Calciu 28%
Potasiu 20%
Vitamina C 19%
Folat 19%
Fier 18%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Fâșii subțiri de vită crudă, presărate cu un sos savuros de ton, roșii cherry și capere.

Bucătărie: Italiană
Origine: Veneția

Ingrediente tipice

vită
ton
roșii cherry
capere
ulei de măsline

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

CARPACCIO DI SCOTTONA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Modo Ristorante Caffe