Valori nutriționale
≈ 510 kcal± 30% · per porție de aproximativ 268 g
- Proteine25 g
- Grăsimi12 g
- Carbohidrați71 g
- din care acizi grași saturați
- 7,1 g
- din care zaharuri
- 2,3 g
- Fibre
- 3,9 g
- Sare
- 2,6 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Calciu 58%
- Zinc 34%
- Fier 21%
- Vitamina B12 18%
- Magneziu 17%
- Potasiu 15%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
Fried potato dumplings seasoned with a creamy mixture of cheese and black pepper. The gnocchi are typically deep-fried until golden and crispy.
- Bucătărie
- Italian (Roman)
- Origine
- Rome
Ingrediente tipice
- potato gnocchi
- pecorino romano
- black pepper
- oil
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Cacio e pepe: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Mille 13 Bistro