Saltimbocca alla Romana
Medalion de vită cu șuncă de Parma și salvie
30,50 EUR
Trattoria Pizzeria Da Pino · München
Medalion de vită cu șuncă de Parma și salvie.
Valori nutriționale
≈ 360 kcal± 30% · per porție de aproximativ 172 g
- Proteine40 g
- Grăsimi20 g
- Carbohidrați3,8 g
- din care acizi grași saturați
- 11 g
- din care zaharuri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 2,4 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Zinc 73%
- Vitamina B12 61%
- Potasiu 36%
- Vitamina B1 32%
- Fier 28%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Medalionii de vită feliati subțire, acoperiți cu șuncă parma și frunze proaspete de salvie, de obicei prăjiți în tigaie în unt sau vin alb.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- vită
- parma ham
- salvie
- unt
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Saltimbocca alla Romana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Pizzeria Da Pino