Hummus cu Nan Barbari
Hummus mit Nan Barbari
10,50 CHF≈ 11,37 EUR
Onkel Salamat · Lucerna
Piure de năut, servit cu pâine plată Nan Barbari.
Valori nutriționale
- Proteine12%
- Grăsimi40%
- Carbohidrați48%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure fin de năut servit alături de pâinea plată tradițională Barbari.
- Bucătărie
- Middle Eastern
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- suc de lămâie
- usturoi
- nan barbari
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?