Hummus și pâine plată
Humous & flatbread
7 GBP≈ 8,37 EUR
Fentiman Arms · Londra
Hummus servit cu pâine plată mediteraneană prăjită și legume crude.
Valori nutriționale
- Proteine11%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip cremos făcut din năut și tahini, servit cu pâine și legume.
- Bucătărie
- Orientală
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- ulei de măsline
- pâine plată
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?