Humus cu pâine prăjită și morcov
Húmus - Tostas e Cenoura –Toasted bread and carrot
15 EUR
Duque da Rua · Lisabona
Valori nutriționale
- Proteine11%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați43%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure cremos de năut, servit cu pâine prăjită și bețișoare de morcov proaspăt.
- Bucătărie
- Middle Eastern (International)
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- lămâie
- usturoi
- morcov
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?