Valori nutriționale
≈ 800 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O felie de porc umplută cu șuncă și brânză, apoi panată și prăjită.
- Bucătărie
- Austriacă
Ingrediente tipice
- porc
- șuncă
- brânză
- făină
- ou
- pesmet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Elveția
Despre clasicul cordon Bleu. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Elveția
Mai mult
Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.
Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?