CARPACCIO DI MANZO

Lame de carne cu rucola, roșii cherry și parmezan.

15,90 EUR

Restaurante San Marzano Pizza Y Pasta · Las Palmas

Láminas de carne con rúcula, tomate cherry y queso parmesano.

Valori nutriționale

≈ 280 kcal± 30% · per porție de aproximativ 151 g

Proteine25 g
36%
Grăsimi20 g
64%
Carbohidrați0 g
0%

din care acizi grași saturați: 5,8 g
din care zaharuri: 0 g
Fibre: 0 g
Sare: 1,2 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 152%
Zinc 50%
Vitamina E 32%
Calciu 28%
Potasiu 20%
Vitamina C 19%
Folat 19%
Fier 18%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Carne de vită feliată subțire, servită ca aperitiv rece. De obicei, este decorată cu rucola, roșii cherry și fulgi de parmezan.

Bucătărie: Italiană
Origine: Veneto

Ingrediente tipice

vită
rucola
roșii cherry
parmezan

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

CARPACCIO DI MANZO: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurante San Marzano Pizza Y Pasta