CARPACCIO DI MANZO

15,90 €

Restaurante San Marzano Pizza Y Pasta · Las Palmas

Fette di carne con rucola, pomodorini e parmigiano.

Valori nutrizionali

≈ 280 kcal± 30% · per porzione di circa 151 g

Proteine25 g
36%
Grassi20 g
64%
Carboidrati0 g
0%

di cui acidi grassi saturi: 5,8 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Sale: 1,2 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 152%
Zinco 50%
Vitamina E 32%
Calcio 28%
Potassio 20%
Vitamina C 19%
Folato 19%
Ferro 18%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Manzo crudo tagliato finemente servito come antipasto freddo. Di solito è guarnito con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano.

Cucina: Italiana
Origine: Veneto

Ingredienti tipici

manzo
rucola
pomodorini
parmigiano

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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