Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine30%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Medalion de vită subțire, căptușit cu prosciutto și salvie, apoi prăjit în unt.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- vită
- prosciutto
- salvie
- unt
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Saltimbocca: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Grande Mamma