Ravioli cu dovleac și portocală

Ravioli zucca e arancia

piccolo 7 EURmedio 9 EURgrande 11 EUR

Pastificio Artigianale di Canneto · Genova

Valori nutriționale

≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g

Proteine12%
12%
Grăsimi30%
30%
Carbohidrați58%
58%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Ravioli dulci și sărați umpluți cu dovleac copți și aromatizați cu note de citrice.

Bucătărie: Italiană

Ingrediente tipice

tăiței cu ou
dovleac
coajă de portocală
parmezan

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Italia / Franța

Despre clasicul ravioli. Localul servește propria versiune.

Origine: Italia / Franța

Mai mult

Ravioli /ra'vj[ɔ]:li/ sunt un tip popular de paste făinoase, format din două foi de aluat sigilate înte ele cu umplutură de carne la mijloc (dar nu întotdeauna). Ravioli sunt de obicei de formă rotundă sau pătrată.

Fragment din articolul Wikipedia „Ravioli” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Pastificio Artigianale di Canneto