Bistecca alla Fiorentina
65 EUR
Osteria de Cicalini · Florența · kg
Friptură de file stil florentin.
Valori nutriționale
≈ 2.500 kcalper porție de aproximativ 1.000 g
- Proteine33%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un steak T-bone mare, tăiat gros, din vită Chianina, tradițional grătar pe cărbuni.
- Bucătărie
- Italiană (Florentină)
Ingrediente tipice
- steak de vită
- ulei de măsline
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
- Numit după
- Florența
Ți-a plăcut preparatul?
Bistecca alla Fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Osteria de Cicalini