Gustavino

Florența · Italiană · €€€ · 72 de preparate · 6 EUR – 85 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună

Ce să comanzi aici

IMPEPATA DI COZZE16 EUR
Spaghetti serviți cu un sos de scoici16 EUR
Focaccia del gustavino15 EUR
INSALATA GUSTAVINO15 EUR
Specialitate casă Gustavino – Platou de mezeluri26 EUR

CARNE LA GRĂTAR GRILLED MEAT

Mușchiuleț de vită I.G.P. CHIANINA
36 EUR

I.G.P. CHIANINA BEEF TENDERLOIN
Mușchiuleț de vită SCOTTONA
32 EUR

HEIFER SCOTTONA BEEF TENDERLOIN
Mușchiuleț de vită tradițional de calitate superioară
30 EUR

TRADITIONAL PRIME CHOICE BEEF TENDERLOIN

300g
Vită feliată gros și servită cu rucola și fulgi de brânză Grana Padano
26 EUR

THICKLY SLICED BEEF SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE

300g
Loin de vițel la grătar
23 EUR

GRILLED HEIFER LOIN

350g
Piept de pui feliat gros și servit cu rucola și fulgi de brânză Grana Padano
18 EUR

THICKLY SLICED CHICKEN BREAST SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE
Coaste de miel servite cu cartofi la cuptor
26 EUR

LAMB RIBS SERVED WITH ROAST POTATOES

SPECIALITĂȚI DIN CARNE MEAT SPECIALITIES

Escalope servit cu sos de ciuperci porcini, vin alb sau sos de lămâie
23 EUR

ESCALOPE SERVED WITH EITHER A PORCINI MUSHROOM, WHITE WINE OR LEMON SAUCE
Piept de pui în stil parmesan gătit în sos de roșii, presărat cu brânză mozzarella și fulgi de brânză parmesan
22 EUR

PARMESAN STYLE CHICKEN BREAST COOKED IN TOMATO SAUCE TOPPED WITH MOZZARELLA CHEESE AND SLIVERS OF PARMESAN CHEESE
Mușchiuleț de vită Chianina servit cu sos de brânză Gorgonzola, brandy și nucă
34 EUR

CHIANINA BEEF TENDERLOIN SERVED WITH A GORGONZOLA CHEESE, BRANDY AND WALNUT SAUCE
Entrecoate servit cu sos de ardei verde
26 EUR

ENTRECOTE SERVED WITH A GREEN PEPPER SAUCE

APERITIVURI ÎN STIL TOSCAN TUSCAN STYLE SECOND COURSE DISHES

Tocăniță de vită în stil Chianti
21 EUR

Beef stew chianti style
Tocăniță de măduvă de vițel în stil florentin
24 EUR

FLORENTINE STYLE HEIFER MARROWBONE STEW
Tocăniță de măduvă de vițel servită cu ciuperci porcini
26 EUR

HEIFER MARROWBONE STEW SERVED WITH PORCINI MUSHROOMS

STEAK-URILE NOSTRE OUR STEAKS

Steak Ribeye tradițional
30 EUR

TRADITIONAL RIBEYE STEAK

600gr
Steak T-bone florentin
55 EUR

FLORENTINE T-BONE TENDERLOIN STEAK

1kg
Steak Ribeye de vită SCOTTONA „vițel de 22 de luni”
34 EUR

“22-MONTH OLD HEIFER” SCOTTONA BEEF RIBEYE STEAK

600gr
Steak T-bone de vită SCOTTONA „vițel de 22 de luni” florentin
60 EUR

“22-MONTH OLD HEIFER” SCOTTONA BEEF FLORENTINE T-BONE STEAK

1kg
Steak Ribeye „vită I.G.P. CHIANINA”
45 EUR

“I.G.P. CHIANINA BEEF” RIBEYE STEAK

600gr
Steak T-bone de vită „I.G.P. CHIANINA”
85 EUR

“I.G.P. CHIANINA BEEF” FLORENTINE T-BONE TENDERLOIN STEAK

600gr

APERITIVURI STARTERS

Bruschetta tradițională cu roșii proaspete și busuioc
7 EUR

TRADITIONAL BRUSCHETTA WITH FRESH TOMATO AND BASIL
Specialități de canape Gustavino
10 EUR

GUSTAVINO CANAPÉ SPECIALITIES
Soufflé de spanac servit cu o cremă de brânză Gorgonzola
15 EUR

SPINACH SOUFFLE’ SERVED WITH A GORGONZOLA CHEESE CREAM
Salată Caprese cu brânză mozzarella de búfală
14 EUR

CAPRESE SALAD WITH BUFFALO MOZZARELLA CHEESE
Melon honeydew și șuncă italiană uscată
15 EUR

HONEYDEW MELON AND ITALIAN DRY-CURED HAM
Șuncă italiană uscată și brânză mozzarella de búfală
16 EUR

ITALIAN DRY-CURED HAM AND BUFFALO MOZZARELLA CHEESE
Platou cu brânză Pecorino, miere și chutney de ceapă caramelizată
18 EUR

PLATTER WITH PECORINO CHEESE, HONEY AND CARAMELISED ONION CHUTNEY
Specialitate casă Gustavino – Platou de mezeluri
26 EUR

GUSTAVINO HOUSE SPECIALITY – COLD CUT PLATTER
Carpaccio de vită Chianina servit cu rucola și fulgi de brânză Grana Padano
28 EUR

CHIANINA BEEF CARPACCIO SERVED WITH ROCKET AND SLIVERS OF GRANA PADANO CHEESE

CIORBE SOUPS

Ribollita (Typical tuscan soup of bread, beans, and vegetables)
12 EUR
PAPPA AL POMODORO
10 EUR

PAPPA AL POMODORO (Tuscan-style tomato and bread soup)
Supă Minestrone
10 EUR

MINESTRONE SOUP

RASASSE (PRIMUL UNGAR) FIRST COURSE DISHES

SPAGHETTI BOLOGNESE
12 EUR
Risotto cu ciuperci porcini, trufe și parmezan
20 EUR

Risotto with porcini mushrooms, truffles and parmesan

PASTE PROASPETE FRESH PASTA DISHES

Lasagna casnică clasică
12 EUR

CLASSIC HOME MADE LASAGNA
PICI ALLA CARBONARA
14 EUR
Gnocchi proaspeți, făcuți manual, serviți cu un sos de brânză Gorgonzola și nucă
15 EUR

FRESH, HAND-MADE GNOCCHI SERVED WITH A GORGONZOLA CHEESE AND WALNUT SAUCE
Tagliatelle proaspete servite cu un sos de ciuperci porcini
15 EUR

FRESH TAGLIATELLE SERVED WITH A PORCINI MUSHROOM SAUCE
Pappardelle proaspete servite cu sos ragu de mistreț
16 EUR

FRESH PAPPARDELLE SERVED WITH A WILD BOAR RAGU SAUCE
STROZZAPRETI DEL GUSTAVINO
16 EUR
Fusilli al pesto cu roșii cherry
14 EUR

FUSILLI AL PESTO CON POMODORINI
Ravioli proaspeți serviți cu un sos de trufe
17 EUR

FRESH RAVIOLI SERVED WITH A TRUFFLE SAUCE

Salate Salads

INSALATA GUSTAVINO
15 EUR

INSALATA GUSTAVINO (Gustavino house speciality salad)

Salată cu roșii, mozzarella, măsline și porumb dulce.
INSALATA GRECA
15 EUR

INSALATA GRECA (Greek salad)

Roșii, castravete, ceapă și brânză feta.
NIZZARDA
15 EUR

NIZZARDA (Niçoise salad)

Ton, ceapă, măsline, salată, mozzarella și roșii.
CAESAR
16 EUR

CAESAR (Caesar salad)

Pui, castravete, Parmesan, crutoane și dressing vinaigrette.
CAPRESE DI BUFALA
14 EUR

CAPRESE DI BUFALA (Caprese salad with buffalo mozzarella cheese)

Mozzarella de búzaf, roșii și busuioc.
INSALATA DELLO CHEF
16 EUR

INSALATA DELLO CHEF (Chef’s speciality salad)

Garnituri Side dishes

Salată verde
6 EUR

Green salad
Cartofi la cuptor
7 EUR

ROAST POTATOES
Spanac
7 EUR

Spinach
FAGIOLI ALL'OLIO
7 EUR
Legume la grătar
7 EUR

Grilled vegetables

SPECIALITĂȚI DIN PEȘTE FISH SPECIALITIES

Carpaccio de somon
18 EUR

Salmon carpaccio
IMPEPATA DI COZZE
16 EUR

Smochii preparați cu piper

Smochii preparați cu piper.
Spaghetti serviți cu un sos de scoici
16 EUR

SPAGHETTI SERVED WITH A CLAM SAUCE
Linguine servite cu un sos de homar
40 EUR

LINGUINE SERVED WITH A LOBSTER SAUCE

PIZZE PIZZAS

Marinara
8 EUR

Pizza cu roșii, usturoi și oregano

Roșii, usturoi și oregano.
Margherita
9 EUR

Pizza cu roșii și mozzarella

Roșii și brânză mozzarella.
Napoli
11 EUR

Pizza cu roșii, mozzarella, oregano, capere și anșoa

Roșii, mozzarella, oregano, capere și anșoa.
PROSCIUTTO E FUNGHI
13 EUR

Pizza cu roșii, mozzarella, șuncă fiartă și ciuperci de Paris

Pizza cu roșii, mozzarella, șuncă fiartă și ciuperci de Paris.
VEGETARIANA
13 EUR

VEGETARIANA (VEGETARIAN PIZZA)

Pizza cu roșii, mozzarella, spanac, vinete și ciuperci.
FIORENTINA
15 EUR

FIORENTINA (Florentine-style pizza)
Focaccia del gustavino
15 EUR

Focaccia del gustavino (House speciality focaccia)
PIZZA MARE*
17 EUR
CALZONE GUSTAVINO
15 EUR

Calzone cu șuncă fiartă și mozzarella

Calzone cu șuncă fiartă și brânză mozzarella.

Deserturi Desserts

Tiramisù
8 EUR
Cheesecake
8 EUR
Panna cotta
8 EUR
BISCUITI CANTUCCINI ȘI VINSANTO
8 EUR

CANTUCCINI BISCUITS AND VINSANTO
Felii de ananas
8 EUR

PINEAPPLE SLICES
Fructe proaspete
8 EUR

Fresh fruit

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Florența