Valori nutriționale
≈ 550 kcal± 35% · per porție de aproximativ 206 g
- Proteine19 g
- Grăsimi33 g
- Carbohidrați37 g
- din care acizi grași saturați
- 3,5 g
- din care zaharuri
- 3,3 g
- Fibre
- 15 g
- Sare
- 1,5 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Folat 64%
- Vitamina B1 51%
- Potasiu 40%
- Fier 40%
- Vitamina E 39%
- Magneziu 33%
- Zinc 29%
- Calciu 20%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
Bobițe sau chiftele prăjite făcute din năut măcinat, fasole fava sau o combinație a ambelor. De obicei sunt condimentate cu ierburi și mirodenii.
- Bucătărie
- Orientală (Middle Eastern)
- Origine
- Egipt, Evul Mediu
Ingrediente tipice
- năut
- fasole fava
- usturoi
- pătrunjel
- coriandru
- cumin
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Falafel: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Mama Cuisine Restaurant