Hummus cu tahini
Hummus with tahini
4.390 HUF≈ 12,01 EUR
Carmel Kóser Étterem · Budapesta
Hummus cu tahini servit alături de pâine pita.
Valori nutriționale
- Proteine11%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip cremos făcut din năut gătit și zdrobit, amestecat cu tahini, suc de lămâie și usturoi, servit cu pâine pita.
- Bucătărie
- Orientală (Middle Eastern)
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- usturoi
- suc de lămâie
- pâine pita
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?