Valori nutriționale
≈ 800 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare chinezesc clasic constând în felii subțiri de piele de rață crocantă și carne, servit tradițional cu clătite și sos hoisin.
- Bucătărie
- Chinezesc (Beijing)
Ingrediente tipice
- rață
- clătite
- sos hoisin
- castravete
- ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
China
- Origine
- China
- Numit după
- Beijing
Mai mult
Rața Pekin este un fel de mâncare din Beijing (cunoscut înainte și drept Pekin sau Peking) care este preparat încă din epoca imperială.
Fragment din articolul Wikipedia „Rață Pekin” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Rață Pekin: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Cambodiana Restaurant