Valori nutriționale
≈ 330 kcal± 30% · per porție de aproximativ 160 g
- Proteine37 g
- Grăsimi18 g
- Carbohidrați5,8 g
- din care acizi grași saturați
- 2,4 g
- din care zaharuri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 2,4 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 2000%
- Fier 96%
- Vitamina E 53%
- Potasiu 45%
- Zinc 43%
- Magneziu 21%
- Folat 20%
- Vitamina C 18%
- Vitamina A 17%
- Calciu 17%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
Tentacule de caracatiță fragede, gătite la flacără deschisă sau la grătar, adesea condimentate cu ulei de măsline și ierburi.
- Bucătărie
- Italiană (Mediteraneană)
- Origine
- Regiunea Mediteraneană
Ingrediente tipice
- caracatiță
- ulei de măsline
- pătrunjel
- lămâie
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Pulpo alla brace: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul L'officina Di Soal