Samosa
Pasteluri fragede umplute cu cartofi și mirodenii
6 EUR
Swad The Indian Restaurant · Barcelona
Valori nutriționale
- Proteine8%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați42%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O coajă de aluat prăjită, umplută cu un amestec sărat, conținând de obicei cartofi condimentați, mazăre sau carne. Este de obicei modelată sub formă de triunghi și prăjită în baie de ulei până devine crocantă.
- Bucătărie
- Indiană
Ingrediente tipice
- făină
- cartofi
- mazăre
- condimente
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Mijlociu
- Origine
- Orientul Mijlociu
Mai mult
Samosas (devanagari: समोसा, samosā; sau सामोसा, sāmosā; portugheză: chamuça) sunt produse de patiserie din India și Pakistan, umplute cu diverse ingrediente. Aluatul este adesea un amestec tradițional de apă cu făină de grâu, umplut apoi cu mâncare gătită sau fiartă.
Fragment din articolul Wikipedia „Samosa” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Samosa: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Swad The Indian Restaurant