Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko14%
- Tłuszcz38%
- Węglowodany47%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne regionalne danie składające się z gotowanych ziemniaków posypanych świeżym twarogiem i szczypiorkiem.
- Kuchnia
- Polska (Wielkopolska)
Typowe składniki
- ziemniaki
- twaróg
- szczypiorek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska
- Pochodzenie
- Polska
Więcej
Pyry z gzikiem (w południowej Wielkopolsce także: pyry z gziką) – postne danie kuchni wielkopolskiej złożone z ziemniaków (w gwarze poznańskiej pyrów) oraz gziku, czyli odpowiednio przyprawionego twarogu (w innych częściach Polski, głównie na Mazowszu, nazywanego serem twarogowym albo serem białym).
Fragment artykułu „Pyry z gzikiem” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?