Tafelspitz ze szpinakiem kremowym i rösti
Tafelspitz mit Cremespinat und Rösti
9,90 €
Restaurant Heuberg · Wiedeń
Wartości odżywcze
- Białko27%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gotowana wołowina podawana z kremowym szpinakiem i chrupiącym plackiem ziemniaczanym.
- Kuchnia
- austriacka
Typowe składniki
- wołowina
- szpinak
- ziemniaki
- śmietana
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Austria
O klasycznym daniu Tafelspitz. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Austria
Więcej
Tafelspitz – danie mięsne charakterystyczne dla kuchni austriackiej i bawarskiej, zwłaszcza znane w Wiedniu, gdzie było popularyzowane przez jego amatora, cesarza Franciszka Józefa I. Pozostaje popularnym daniem austriackim (wcześniej austro-węgierskim).
Fragment artykułu „Tafelspitz” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?